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El Eco del Isuela nº 6

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La celebración de Todos los Santos y visitas al cementerio donde rezamos por todos los difuntos.

Por supuesto destacar también la magnífica impresión que me causó la preciosa iglesia cuya restauración espero que pronto pueda verse finalizada.

Espero que con la ayuda del Señor, acompañar la vida religiosa de vuestro pueblo y desde aquí os animo a todos a participar en las celebraciones y actividades de la parroquia. Un saludo.

                          

José Luis Aldea Garicano.    Párroco de Calcena.

 

 

 

"MERIENDA DE LA VACA. 1993"  

 

El jueves día 12 de Agosto de 1993, como final de fiestas, se celebró la ya tradicional "Merienda de la Vaca", resultando un tremendo éxito, al igual que en años anteriores.

 

Es imprescindible destacar la labor que realizan año tras año los cocineros que emulando al popular Arguiñano, son capaces de hacer un guiso de extraordinaria calidad teniendo además en cuenta que los comensales somos casi quinientos.

 

Para la mayoría no pasó desapercibido que este año no nos acompañaba el "tío Angel". Desde aquí queremos mandarles un emotivo recuerdo a él y a la "tía Pilar". No debemos olvidar lo que significan nuestros mayores. En estas fechas en que nos reunimos la mayoría de la "gran familia" que somos todo el pueblo, rendirles el homenaje que se merecen.

 

A los amigos de los datos les diré que el novillo que se sacrificó pesó 128 Kgs. en canal; que se repartieron ¡451 raciones!  y aún sobraron unas 50, aproximadamente. Nos reunimos a cenar en la plaza unas 320 personas.

 

INGREDIENTES UTILIZADOS PARA GUISAR LA VACA EL AÑO 1993

 

     - 97 Kgs de carne de novillo.

     - 154 Kgs. de patata nueva.

     - 14 L. de aceite de oliva.

     - 10 Kgs. de cebollas.

     - 7.5 Kgs. de pimientos verdes.

     - 5 cajas de Starlux.

     - 2 Kgs. de chorizo.

     - 2 Kgs. de longaniza.

     - 25 cabezas de ajo.

     - 2 Kgs de sal.

     - 150 Grs. de pimentón.

     - 2 kgs. de arroz.

 

     Todo esto no sirve de nada si no se añade la imaginación y el humor de Antonio Sebastián.

 

José Luis Royo Marco

   

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